A membrana plasmática ou celular, separa o meio intracelular do extracelular e é principal responsável pelo controle da entrada e saída das substâncias como as moléculas de água, proteínas, glicose, sais minerais entre outra. De acordo com estas afirmações, assinale as alternativas CORRETAS:

Alternativa D - Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.

A questão aborda a estrutura e composição da membrana plasmática, um tema fundamental em biologia celular. Para encontrar a resposta correta, precisamos analisar cada uma das quatro afirmativas apresentadas, verificando a precisão dos conceitos biológicos descritos.

Análise Detalhada

Vamos examinar cada item para determinar quais estão corretos e quais contêm erros conceituais:

• Item I (Correto): Descreve corretamente os fosfolipídios. Eles possuem uma estrutura anfipática, composta por uma "cabeça" hidrofílica (polar) que interage com a água e duas "caudas" hidrofóbicas (apolares) que evitam a água. Isso forma a base da bicamada lipídica.
• Item II (Correto): Classifica adequadamente as proteínas de membrana. Elas são divididas em Periféricas (ligadas à superfície, sem penetrar a bicamada) e Integrais (inseridas dentro da camada lipídica).
• Item III (Incorreto): Embora descreva a orientação do colesterol na membrana, a função atribuída ("aumentando a fluidez") é imprecisa. O colesterol atua como um regulador de fluidez. Em temperaturas corporais normais, ele tende a diminuir a fluidez e aumentar a estabilidade, preenchendo espaços entre fosfolipídios. Ele apenas aumenta a fluidez em temperaturas muito baixas para evitar o congelamento. Portanto, afirmar genericamente que ele aumenta a fluidez é considerado um erro neste contexto.
• Item IV (Correto): Define corretamente o glicocálix. É a camada externa formada por carboidratos ligados a proteínas (glicoproteínas) e lipídios (glicolipídios), essencial para o reconhecimento celular e proteção.

Por que o item III é o ponto de atenção?

Em questões de concursos e vestibulares, a função do colesterol costuma ser um ponto de "pegadinha". A relação dele com a fluidez não é linear de aumento, mas sim de homeostase (manutenção do equilíbrio).

Como a afirmativa III diz simplesmente "aumentando a fluidez", ela ignora o efeito estabilizador predominante e torna-se a assertiva falsa.

Conclusão

Com base na análise:

• I: Correta
• II: Correta
• III: Incorreta (função mal descrita)
• IV: Correta

A combinação correta é I, II e IV, o que corresponde à Alternativa D.