Alternativa D - Colecistoquinina
Contexto Fisiológico:
Quando uma refeição rica em gorduras chega ao duodeno (primeira parte do intestino delgado), o organismo precisa de mecanismos específicos para processar esses lipídios. A digestão de gorduras exige a ação da bile e de enzimas pancreáticas específicas.
Análise das Alternativas:
- Colecistoquinina (CCK): É o hormônio chave neste processo. Produzido pelas células da mucosa duodenal em resposta à presença de ácidos graxos e peptídeos.
- Estimula a contração da vesícula biliar para liberar bile.
- Estimula o pâncreas a secretar enzimas digestivas (como a lipase).
- A bile emulsifica as gorduras, facilitando a ação das enzimas.
- Gastrina: Hormônio produzido no estômago que estimula a secreção de ácido clorídrico e o movimento gástrico, não atuando diretamente na digestão de lipídios no intestino.
- Cortisona: Hormônio esteroidal produzido pelo córtex da glândula suprarrenal, relacionado ao metabolismo geral e resposta ao estresse, não à digestão direta.
- Enterogastrona: Termo antigo ou coletivo que geralmente se refere a hormônios (como a secretina e a própria colecistoquinina) que inibem o esvaziamento gástrico. Embora relacionada, a CCK é a designação específica para a regulação da digestão de lipídios via bile e suco pancreático.
Conclusão:
A coleciostoquinina é a substância hormonal responsável por coordenar a liberação da bile e dos sucos pancreáticos necessários para quebrar as gorduras no intestino delgado.
Alternativa D.