Os sais minerais são nutrientes essenciais ao organismo humano, participando de processos vitais como contração muscular, transmissão nervosa, equilíbrio osmótico e formação de estruturas. A carência ou o excesso desses elementos pode causar distúrbios fisiológicos. Por exemplo, o cálcio é fundamental para ossos e dentes, e ferro para o transporte de oxigênio, e o sódio e o potássio para o funcionamento adequado das células. Durante uma competição esportiva, um atleta apresentou cãibras musculares após intensa sudorese. Esse quadro está diretamente relacionado à perda de sais minerais, especialmente,

Alternativa D - sódio e potássio, cuja perda afeta o equilíbrio osmótico e a contração muscular.

O enunciado descreve um cenário comum em atividades físicas intensas: a desidratação e a perda de eletrólitos através do suor. O suor humano é composto principalmente por água e sais minerais dissolvidos, sendo o sódio (Na^+) e o potássio (K^+) os principais componentes perdidos.

Esses dois íons são fundamentais para manter o potencial de repouso das células musculares e nervosas. Quando há uma perda excessiva sem reposição adequada, ocorre o desequilíbrio eletrolítico, que prejudica a transmissão dos impulsos nervosos necessários para a contração e relaxamento muscular coordenado, resultando nas câimbras.

Análise das Alternativas

Vamos verificar a consistência biológica de cada opção apresentada na questão:

• Fósforo: É essencial para ossos e dentes (matriz óssea) e formação de ATP. Embora importante, não é o principal sal perdido no suor que causa câimbras agudas.
• Ferro: Está presente na hemoglobina para transporte de oxigênio. Sua ausência causa anemia, mas não reduz diretamente a condução de impulsos nervosos (função dos íons como Na^+ e K^+).
• Magnésio: Importante para a função muscular, porém a afirmação de que sua ausência impede a absorção de oxigênio pelos eritrócitos está incorreta; essa é a função do ferro.
• Sódio e Potássio: São os eletrólitos predominantes no plasma e no líquido extracelular. Regulam o volume celular (equilíbrio osmótico) e são cruciais para a despolarização da membrana durante a contração muscular. A perda intensa via suor compromete essas funções.
• Cálcio: Essencial para a contração muscular e coagulação sanguínea. Porém, sua deficiência não compromete a síntese de hemoglobina (essa é a função do ferro).

Portanto, a alternativa que correlaciona corretamente o sal mineral perdido pelo suor com suas respectivas funções fisiológicas afetadas é a Alternativa D.