Alternativa B
A questão aborda a bioquímica da nutrição e o processo digestivo específico para proteínas. Para encontrar a resposta, é necessário identificar a unidade estrutural básica dessa classe de biomoléculas.
Desenvolvimento
As proteínas são macromoléculas formadas pela união de várias unidades menores, funcionando como polímeros biológicos. Essas unidades fundamentais são conhecidas como aminoácidos, que se conectam por meio de ligações peptídicas.
O sistema digestório possui a função de quebrar essas grandes cadeias complexas em pedaços menores. O objetivo é liberar os aminoácidos para que possam ser absorvidos pelo sangue e utilizados pelo organismo.
Analise das Alternativas
- Açúcares (A): Resultado da digestão de carboidratos (glicose, frutose), não proteínas.
- Aminoácidos (B): Correto. São os monômeros que compõem a estrutura primária das proteínas.
- Nucleotídeos (C): Unidades construtoras dos ácidos nucleicos (DNA e RNA).
- Polipeptídios (D): São cadeias menores de aminoácidos, mas a digestão visa chegar aos aminoácidos livres.
- Ácidos de amido (E): Termo incorreto; amido é um polissacarídeo (carboidrato).
Conclusão
A digestão atua como um processo de desmontagem química. Ao final da ação enzimática no estômago e intestino, a proteína é totalmente decomposta em seus blocos de construção originais, permitindo sua assimilação celular.
Portanto, a alternativa correta é a B.