Deseja-se construir um tanque com uma escotilha (janela) que permita a observação direta do nível dentro desse tanque. O instrumento mais adequado seria um do tipo:

Alternativa B - Visor de nível

A questão descreve a necessidade de observar o nível de líquido em um tanque através de uma janela ou escotilha, permitindo uma leitura visual imediata.

Para atender a esse requisito específico de observação direta, o instrumento correto é aquele que utiliza um material transparente para mostrar o fluido no mesmo nível do tanque.

Análise das Opções

• Visor de nível (Opção B): É um dispositivo constituído por tubos ou vidros resistentes conectados ao tanque. Ele permite ver diretamente o nível do líquido sem necessidade de cálculos ou conversões.
• Pressão diferencial (Opção A): Funciona calculando o nível baseado na pressão exercida pelo líquido. É uma medição indireta, não permitindo visualização direta pela janela.
• Flutuador e Boia (Opções C e D): São componentes mecânicos que se movem com o nível. Embora possam indicar o nível, geralmente acionam ponteiros ou sensores, não sendo definidos primariamente como uma "janela" para visão direta do líquido.
• Empuxo (Opção E): Refere-se a um princípio da física (Lei de Arquimedes) e não a um instrumento de medição.

Portanto, a descrição de uma "escotilha (janela)" corresponde exatamente à definição técnica de um visor de nível (conhecido também como olho-de-boi ou sight glass).

Alternativa B.