Os lipídeos compreendem um grupo quimicamente variado de moléculas orgânicas tipicamente hidrofóbicas. Diferentes lipídeos podem cumprir funções específicas em animais e em vegetais. Assinale a alternativa correta.

Alternativa C - Os triglicerídeos podem atuar como isolantes térmicos ou reserva energética em animais.

Análise Detalhada

Esta questão aborda a classificação e as funções dos lipídios no organismo humano e animal. Para responder corretamente, é necessário compreender as propriedades físico-químicas e biológicas desse grupo de biomoléculas.

Por que a Alternativa C está correta?

Os triglicerídeos (ou triacilgliceróis) são a principal forma de armazenamento de energia nos animais. Eles se acumulam no tecido adiposo e possuem duas funções vitais:

1. Reserva Energética: Fornecem mais do dobro de energia por grama comparado a carboidratos e proteínas.
2. Isolamento Térmico: A gordura subcutânea ajuda a manter a temperatura corporal, protegendo contra perdas de calor.

Por que as outras alternativas estão incorretas?

• Alternativa A: Embora os lipídios sejam fontes de energia, a glicose não é obtida diretamente através deles em humanos. A glicose é primariamente obtida da digestão de carboidratos.
• Alternativa B: Esteroides como hormônios sexuais (testosterona, estrógeno) são derivados do colesterol, que é de origem animal. Frutas e verduras contêm fitoesteróis, que não funcionam como hormônios sexuais humanos.
• Alternativa D: O colesterol tem função estrutural (membranas celulares) e de precursores hormonais/biliares. Ele não é utilizado como combustível energético pelas células.
• Alternativa E: Esta afirmação inverte a definição básica. Lipídios são hidrofóbicos (não se dissolvem em água) e solúveis em solventes orgânicos (como éter e clorofórmio).

Resumo

Portanto, a alternativa que descreve corretamente a função dos lipídios é a C.