A água é uma substância composta por dois átomos de hidrogênio ligados a um átomo de oxigênio e é essencial para a existência dos seres vivos. Sobre a água, marque (V) para verdadeiro ou (F) para falso: ( ) A capilaridade é responsável pela ‘atração’ que permite o movimento da água em algumas superfícies. ( ) A água apresenta alto grau de dissolução de substâncias como proteínas, carboidratos e lipídeos. ( ) Possui elevado calor específico, podendo absorver grande quantidade de calor sem alterar sua temperatura.

Alternativa C - V, V, V, F, V.

Propriedades da Água nos Seres Vivos

Esta questão aborda as principais propriedades físico-químicas da água, essenciais para a vida. Para responder corretamente, precisamos analisar cada afirmação individualmente quanto à veracidade científica.

A água é fundamental porque atua como solvente, regula a temperatura e possui propriedades estruturais únicas devido à sua polaridade. Vamos examinar ponto a ponto:

## Análise Detalhada

• Item 1: Solvente Universal (Verdadeiro)
  A água é conhecida como o solvente universal porque dissolve mais substâncias do que qualquer outro líquido. Sua natureza polar permite interagir com íons e moléculas polares, facilitando reações químicas no organismo.
• Item 2: Ligações de Hidrogênio (Verdadeiro)
  As moléculas de água (H_2O) são polares (cargas parciais positivas nos H e negativa no O). Isso gera uma força de atração entre moléculas vizinhas chamada ligação de hidrogênio, responsável pela coesão (água grudando em si mesma) e tensão superficial.
• Item 3: Capilaridade (Verdadeiro)
  A capilaridade é a capacidade da água de subir em tubos finos ou poros contra a gravidade. Isso ocorre devido à combinação de coesão (entre as moléculas de água) e adesão (entre a água e a parede do tubo/superfície). É vital para o transporte de seiva nas plantas.
• Item 4: Dissolução de Lipídeos (Falso)
  Este é o ponto crucial da questão. A água dissolve bem substâncias polares (como carboidratos e muitas proteínas), mas NÃO dissolve lipídeos (gorduras e óleos) em alto grau. Lipídeos são apolares e hidrofóbicos ("que têm medo de água"), exigindo emulsificação para serem transportados no sangue.
• Item 5: Calor Específico (Verdadeiro)
  A água possui um alto calor específico, o que significa que ela precisa absorver ou liberar muita energia para alterar sua temperatura. Isso ajuda os organismos a manterem a homeostase (temperatura constante) mesmo em ambientes com variações térmicas.

Resumo da Sequência

Portanto, a sequência correta é V, V, V, F, V, correspondendo à Alternativa C.