O colágeno é uma proteína muito relevante na construção da matriz extracelular. Sobre o colágeno, analise as asserções abaixo. I – O colágeno pode ser adquirido pelo organismo através da suplementação alimentar. II – O colágeno é uma proteína que tem estrutura em dupla hélice, que são formados a partir de cadeias de aminoácidos. Marque a alternativa que apresenta a relação correta entre as asserções I e II.

Alternativa E

Para resolver esta questão, precisamos analisar criticamente cada asserção com base nos conceitos de bioquímica e fisiologia humana.

Análise das Asserções

Asserção I: "O colágeno pode ser adquirido pelo organismo através da suplementação alimentar."

Esta afirmação é considerada Falsa do ponto de vista bioquímico rigoroso.

• Digestão de Proteínas: Quando consumimos alimentos ricos em proteínas (incluindo colágeno), nosso sistema digestivo as quebra (hidrólise) em unidades menores, chamadas aminoácidos e peptídeos.
• Síntese Endógena: O organismo não absorve a proteína inteira (colágeno) para usar diretamente na pele ou ossos. Ele utiliza os aminoácidos absorvidos no intestino para sintetizar suas próprias proteínas conforme sua necessidade genética.
• Conclusão: Adquirimos os blocos de construção, não a proteína pronta.

Asserção II: "O colágeno é uma proteína que tem estrutura em dupla hélice..."

Esta afirmação é Falsa devido a um erro conceitual clássico sobre estruturas moleculares.

• Estrutura do Colágeno: O colágeno é formado por três cadeias de polipeptídeos enroladas umas sobre as outras, criando uma estrutura chamada tripla hélice.
• Dupla Hélice: A estrutura de dupla hélice é a característica fundamental do DNA (ácido desoxirribonucleico), não do colágeno.

Resumo Comparativo

Como ambas as informações apresentadas nas asserções estão incorretas, a única alternativa que reflete essa realidade é a E.