Resposta Correta
Alternativa B - Os lipídios são digeridos no estômago e sua única função no corpo é fornecer energia imediata.
Análise da Questão
O enunciado solicita identificar a alternativa incorreta sobre a digestão e funções dos lipídios. Vamos analisar cada item para entender por que a letra B é a resposta certa neste contexto.
Por que a Alternativa B está errada?
Esta afirmação contém dois erros graves de fisiologia:
- Local de Digestão: Embora exista uma pequena ação de lipase gástrica no estômago, a digestão principal das gorduras ocorre no intestino delgado, auxiliada pela bile e pela lipase pancreática.
- Funções dos Lipídios: Dizer que a única função é fornecer energia é falso. Os lipídios também atuam como:
- Reserva energética de longo prazo (não imediata, como a glicose).
- Componentes estruturais das membranas celulares.
- Isolantes térmicos e proteção mecânica de órgãos.
- Precursores de hormônios (como esteroides).
Validação das outras alternativas
As demais opções apresentam informações corretas sobre o processo digestivo:
- A) Correto. Ácidos graxos e outros derivados são essenciais para a construção de membranas celulares.
- C) Correto. A bile não tem enzimas, mas realiza a emulsificação (quebra física em gotículas menores), facilitando a ação das enzimas lipases.
- D) Correto. A principal enzima responsável pela quebra química dos lipídios é a lipase pancreática.
- E) Correto. Após a digestão, os nutrientes são absorvidos principalmente no intestino delgado.
Conclusão
A alternativa B é a correta para a questão porque descreve erroneamente a função exclusiva dos lipídios e subestima o local primário de sua digestão, ignorando processos vitais como formação de membranas e reserva energética de longo prazo.