Sobre o metabolismo dos lipídeos e sua presença no nosso organismo, analise as assertivas abaixo e responda corretamente: PORQUE Para se obter melhor desempenho físico e resultados clínicos favoráveis é necessária uma dieta com exclusão de gorduras. Nosso organismo tem capacidade de quebrar o excesso de moléculas de gordura em triglicerídeos e o mesmo na corrente sanguínea não faz bem.

Alternativa B - A primeira assertiva está errada, mas a segunda está correta

A questão aborda conceitos fundamentais sobre nutrição e metabolismo dos lipídios. Para responder corretamente, é necessário avaliar a veracidade de cada afirmativa independentemente e verificar se há relação de causa e efeito entre elas.

Desenvolvimento:

1. Primeira Assertiva: Afirma que é necessária uma dieta com exclusão de gorduras para bom desempenho físico. Isso é incorreto, pois os lipídios são nutrientes essenciais para a absorção de vitaminas, formação hormonal e proteção de órgãos.
2. Segunda Assertiva: Afirma que o excesso de gordura na corrente sanguínea não faz bem. Embora a descrição bioquímica ("quebrar... em triglicerídeos") seja tecnicamente imprecisa, o conceito central de que hiperlipidemia é prejudicial à saúde é verdadeiro.

Análise Detalhada

• Erro na Primeira Assertiva: Os lipídios (gorduras) são macronutrientes indispensáveis. Uma dieta sem qualquer gordura levaria a déficits de ácidos graxos essenciais e vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K). Portanto, a afirmação de "exclusão" torna a assertiva Falsa.
• Verdade na Segunda Assertiva: O corpo humano armazena o excesso de energia principalmente como triglicerídeos no tecido adiposo. Quando esses níveis circulam em excesso no sangue (hipertrigliceridemia), aumentam o risco cardiovascular. Assim, o alerta sobre o dano do excesso na corrente sanguínea torna a assertiva Verdadeira no contexto geral da saúde.
• Relação de Causa: Como a primeira assertiva é falsa, ela não pode ser justificada pela segunda, independentemente da veracidade desta.

Conclusão:

A alternativa correta é a B, pois a primeira parte contém um erro grave sobre a necessidade nutricional de gorduras, enquanto a segunda parte aponta corretamente para o perigo do acúmulo excessivo de lipídios no sangue, mesmo com imprecisões terminológicas.