Enfermagem Múltipla Escolha

A legislação bromatológica tem como finalidade principal:

A legislação bromatológica tem como finalidade principal:

  1. Estimular o consumo de produtos industrializados.
  2. Aumentar a competitividade comercial entre marcas.
  3. Garantir a segurança alimentar, padronização e informação ao consumidor.
  4. Controlar apenas os produtos importados.
  5. Regular a propaganda e a estética dos alimentos.

Resolução completa

Explicação passo a passo

C
Alternativa C

Alternativa C

A legislação bromatológica tem como objetivo central proteger a saúde pública através do controle de qualidade dos alimentos. Ela estabelece normas para garantir que os produtos oferecidos à população sejam seguros, padronizados e adequadamente informados.

Fundamentação Legal

O conceito de segurança alimentar e a fiscalização de produtos estão amparados em leis específicas que definem as infrações e direitos do consumidor:

  • Lei nº 6.437/1977: Configura infrações às normas de proteção contra poluição ou que causem danos à saúde pública, incluindo alimentos.
  • Lei nº 8.078/1990 (Código de Defesa do Consumidor): Artigo 6º, inciso III, garante o direito à proteção da vida, saúde e segurança.
  • Lei nº 9.782/1999: Institui a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) para regular padrões técnicos.

A finalidade não é estimular vendas, mas assegurar que o consumo não prejudique a integridade física do cidadão.

Análise das Alternativas

OpçãoAvaliaçãoMotivo
Estimular consumoIncorretaO papel do Estado é fiscalizar, não promover vendas comerciais.
CompetitividadeIncorretaA lei visa igualdade de condições sanitárias, não vantagem competitiva.
Segurança alimentarCorretaAlinha-se com a definição clássica de Bromatologia e vigilância sanitária.
Apenas importadosIncorretaA fiscalização abrange produção nacional e importação (Art. 6º, VII, CDC).
EstéticaIncorretaFoco é na salubridade/nutrição, não na aparência visual.

Pegadinhas Comuns

Atenção aos detalhes nas alternativas incorretas:

  • "Apenas": Palavras absolutistas como "apenas", "somente" ou "exclusivamente" costumam indicar erro, pois a legislação abrange todo o território nacional.
  • Propaganda vs. Qualidade: A lei regula a veracidade da propaganda, mas sua finalidade primária não é estética.
  • Comercial vs. Sanitário: O objetivo não é econômico (vendas), mas sim de saúde pública.

Conclusão

A alternativa correta é a C, pois reflete exatamente o escopo da legislação sanitária e bromatológica: assegurar a segurança, padronização e informação correta ao consumidor final, conforme preveem as normas de proteção à saúde pública.

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