Um biomédico recebe uma amostra contendo uma cultura mista de Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Para isolar e identificar a capacidade fermentativa de S. aureus, ele decide utilizar o Ágar Manitol Salgado. Qual é o resultado visual esperado para essa bactéria e a justificativa bioquímica correta de acordo com as propriedades dos meios de cultura?

Alternativa C - Crescimento de colônia cercadas por uma zona amarela, devido à tolerância ao sal e à fermentação do manitol que acidifica o meio.

Introdução

O Ágar Manitol Salgado (AMS) é um meio de cultura seletivo e diferencial usado para isolar e identificar bactérias do gênero Staphylococcus, especialmente Staphylococcus aureus. Sua composição inclui cloreto de sódio (7,5-10%), que é seletivo, e manitol (açúcar) associado a fenol vermelho (indicador de pH).

Desenvolvimento

• Seletividade: O alto conteúdo de sal inibe a crescimento de bactérias não halotolerantes (como Escherichia coli), permitindo o crescimento de Staphylococcus (halotolerantes).
• Diferenciabilidade: O manitol é fermentado por S. aureus, produzindo ácidos. O fenol vermelho, em meio ácido, muda de cor para amarelo.

Análise dos itens

• a) Incorreto. S. aureus é halotolerante, então cresce no AMS.
• b) Incorreto. E. coli não suporta o sal, não cresce no AMS.
• c) Correto. S. aureus tolera o sal e fermenta o manitol, produzindo ácidos que tornam o meio amarelo (zona ao redor das colônias).
• d) Incorreto. S. aureus fermenta o manitol, então as colônias ou a zona ao redor são amarelas, não incoloras.
• e) Incorreto. A fermentação do manitol é ácida, não alcalina, então o fenol vermelho não fica rosa-choque.

Conclusão

O resultado esperado é o crescimento de S. aureus com colônias cercadas por uma zona amarela, devida à fermentação do manitol e tolerância ao sal.

Alternativa C.