É a matriz extracelular aquosa de cor palha que contém substâncias dissolvidas (soluto). É composto por 91,5% de água e 8,5% de solutos, cuja maioria são proteínas que por serem encontradas são chamadas de proteínas plasmáticas e incluem: as albuminas, globulinas e fibrinogênio. Tal afirmação se refere a(o):

Alternativa E

O texto descreve as propriedades físico-químicas e a composição do plasma sanguíneo, o componente líquido do sangue. Essa substância atua como meio de transporte para células, nutrientes, hormônios e resíduos metabólicos no organismo.

A composição descrita (91,5% de água e 8,5% de solutos proteicos) é característica fundamental deste fluido biológico. As proteínas mencionadas desempenham papéis vitais na defesa imunológica e na coagulação sanguínea.

Análise

• Opção A (Epiderme): É a camada mais externa da pele, composta por tecido epitelial estratificado, não sendo um fluido aquoso.
• Opção B (Elementos figurados): Referem-se às células do sangue (hemácias, leucócitos, plaquetas), que estão suspensas no plasma, mas não constituem o líquido em si.
• Opção C (Coração): É um órgão muscular responsável pela circulação, não um fluido.
• Opção D (Cartilagens costais): São estruturas de tecido conjuntivo firme que unem as costelas ao esterno, sem natureza líquida.
• Opção E (Plasma sanguíneo): Corresponde exatamente à descrição fornecida, incluindo a cor palha e a composição percentual de água e proteínas.

Em resumo, o plasma é a parte líquida do sangue onde circulam os demais componentes hematológicos. A identificação correta baseia-se nas características físicas e químicas apresentadas no enunciado.