Alternativa D
A alternativa correta descreve as duas características fundamentais das enzimas: especificidade e capacidade de catalisar reações.
Análise da Questão
As enzimas são biocatalisadores (geralmente proteínas) que aceleram reações químicas nos seres vivos sem serem consumidas no processo. Para entender por que a letra D é a correta, precisamos analisar o funcionamento enzimático:
- Especificidade: Cada enzima possui um sítio ativo com formato compatível apenas com um substrato específico (como uma chave em uma fechadura). Isso descarta as opções A e B, pois existem enzimas para carboidratos, proteínas, ácidos nucleicos, etc.
- Catalisação: A função principal é converter o substrato em produtos, reduzindo a energia necessária para a reação acontecer.
Por que as outras alternativas estão incorretas?
| Alternativa | Erro Identificado | Explicação |
|---|
| A | Limitação incorreta | Enzimas não atuam apenas em lipídios; existem proteases, amilases, etc. |
| B | Limitação incorreta | Enzimas não atuam apenas em material genético; atuam em diversas biomoléculas. |
| C | Conceito inválido | Enzimas não servem como substitutos nutricionais de carboidratos na digestão geral. |
| E | Ignora condições | O pH afeta a estrutura da enzima; cada uma tem um pH ótimo de atuação. |
Portanto, a definição precisa é que elas possuem especificidade com os substratos e catalisam sua conversão em produto.