Alternativa C - Fórmula de soja
Fundamentação Clínica
A galactosemia é um erro inato do metabolismo caracterizado pela incapacidade do organismo de metabolizar a galactose devido à deficiência enzimática (neste caso, da enzima GALT). Como a galactose se acumula no sangue e tecidos, causando danos hepáticos, renais e neurológicos graves, é imperativo eliminar completamente a sua ingestão.
O leite humano e os leites animais contêm lactose, um dissacarídeo composto por glicose + galactose. Portanto, qualquer alimentação baseada nesses leites introduzirá a substância tóxica para a criança.
Por que a fórmula de soja?
As fórmulas infantis à base de proteína de soja são naturalmente livres de lactose. Elas fornecem os nutrientes necessários para o crescimento do bebê sem expô-lo à galactose, sendo a recomendação padrão para pacientes com galactosemia clássica até a transição para sólidos adequados.
Análise das alternativas incorretas
| Alternativa | Tipo de Alimentação | Conteúdo de Lactose/Galactose | Situação |
|---|
| A | Leite materno | Alta (Lactose natural) | Incorreta: Deve ser suspenso imediatamente. |
| B | Fórmula de seguimento | Alta (Lactose presente) | Incorreta: Mantém a restrição necessária. |
| C | Fórmula de soja | Zero (Livre de lactose) | Correta: Segue a dieta isenta de galactose. |
| D | Fórmula de partida | Alta (Lactose presente) | Incorreta: Não resolve o problema metabólico. |
Portanto, a orientação alimentar deve ser a interrupção do aleitamento materno e a introdução de uma fórmula livre de lactose/galactose, como a fórmula de soja.