Considerando-se a macroestrutura dos tipos textuais, o texto é do tipo:

Alternativa A - Narrativo

O texto apresentado é classificado como narrativo porque sua principal função é relatar uma série de eventos ocorridos em um determinado tempo e espaço. A macroestrutura do texto gira em torno da contação de uma história sobre a origem do hábito do "café pendente".

Análise

Para identificar o tipo textual, analisamos os elementos fundamentais da comunicação presente no trecho:

• Relato de Fatos: O texto inicia com a expressão "Tudo começou...", estabelecendo uma sequência cronológica de acontecimentos.
• Agentes e Ação: Há personagens definidos ("um personagem de um livro", "garçonete", "donos da Livraria Argumento") realizando ações específicas ("entra", "paga", "explica", "adotou").
• Espaço e Tempo: As situações são localizadas geograficamente (Praga, Rio de Janeiro) e situadas no passado histórico do surgimento do costume.
• Enredo: Existe uma trama simples: o problema (conta alta) -> a solução (pagar dois) -> o resultado (hábito nascido).

Por que as outras alternativas estão incorretas?

• B) Dissertativo: Embora haja uma breve reflexão no final ("essa história me pareceu quase uma parábola"), o objetivo principal não é argumentar uma tese ou defender uma opinião sistemática, mas sim contar a história.
• C) Injuntivo: Não há ordens, conselhos ou instruções diretas ao leitor (imperativo verbal de comando).
• D) Expositivo: O texto não visa explicar um conceito abstrato de forma impessoal e informativa pura; ele envolve uma narrativa pessoal e literária.
• E) Descritivo: Não há foco predominante na descrição detalhada e estática de objetos, pessoas ou lugares; o foco é a ação e a mudança de estado (o surgimento do hábito).

Conclusão
A presença de personagens, ações sequenciais e uma linha do tempo clara define este texto como narrativo.