Arraste as palavras aos campos corretos: [campo vazio] This is a low temperature dehydration process. The product is frozen and then the ice is removed. [campo vazio] This is the removal of caffeine from coffee beans, cocoa, tea leaves and other foods. There are various methods which use solvents and even water in the process. [campo vazio] This is a manufactured product made by evaporating milk to dryness. It is a way to preserve the product, as it lasts longer than liquids.

Correspondência Correta dos Termos

Esta questão exige o reconhecimento de processos de conservação e produção de alimentos. Abaixo está a associação correta entre cada descrição e o termo correspondente.

Análise Detalhada

1. Primeiro Campo

"This is a low temperature dehydration process. The product is frozen and then the ice is removed."

• Termo Correto: Freeze-drying (Liofilização).
• Explicação: O processo descreve explicitamente a desidratação por baixas temperaturas onde o produto é congelado ("frozen") e o gelo é removido. Isso caracteriza a liofilização, que preserva a estrutura do alimento através da sublimação da água.

2. Segundo Campo

"This is the removal of caffeine from coffee beans, cocoa, tea leaves and other foods. There are various methods which use solvents and even water in the process."

• Termo Correto: Decaffeination (Descafeinação).
• Explicação: O texto define diretamente a remoção de cafeína ("removal of caffeine") de grãos e folhas. Independentemente do solvente usado (água ou químicos), o objetivo final é a descafeinação.

3. Terceiro Campo

"This is a manufactured product made by evaporating milk to dryness. It is a way to preserve the product, as it lasts longer than liquids."

• Termo Correto: Milk powder (Leite em pó).
• Explicação: A descrição menciona a evaporação do leite até a secagem total ("evaporating milk to dryness"). O produto resultante seco é conhecido comercialmente como leite em pó (milk powder), utilizado para maior durabilidade.

Resposta Final

A ordem correta para preencher os campos, de cima para baixo, é:

1. Freeze-drying
2. Decaffeination
3. Milk powder