Nos estudos coordenados por Guilherme Menegon Arantes, um dos principais desafios enfrentados é entender como funciona a catálise enzimática. Enzimas são proteínas que controlam a velocidade de reações. Essas proteínas afetam a velocidade das reações químicas de maneira que:

Alternativa C - Reduzem a energia de ativação acelerando as reações químicas

Desenvolvimento

O texto explica que as enzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos, ou seja, substâncias que aceleram as reações químicas sem serem consumidas.

Análise

• Enzimas e energia de ativação: A principal função das enzimas é reduzir a energia de ativação (a energia mínima necessária para que uma reação química ocorra). Isso torna as reações mais rápidas, mesmo em condições normais.
• Opções incorretas:
• A alternativa A está errada porque enzimas não tornam as reações mais lentas; ao contrário, aceleram.
• A alternativa B é incorreta porque enzimas não alteram a temperatura do meio.
• A alternativa D é incorreta porque aumentar a energia de ativação atrasaria as reações.

Conclusão

As enzimas aceleram as reações químicas reduzindo sua energia de ativação, portanto a alternativa correta é a C.