Podemos dizer que:

Alternativa B - As Leis consistem no Direito escrito, manifestado por Leis e códigos, que refletem a vontade daquela sociedade que as criaram.

Esta questão aborda o conceito de Fontes do Direito, especificamente a diferença entre as fontes formais (como a Lei) e outros conceitos jurídicos.

O estudo das Fontes do Direito classifica os meios pelos quais o ordenamento jurídico se manifesta. A alternativa correta define com precisão o conceito de Lei no sentido formal.

Análise das Alternativas

• Opção A (Incorreta): Os costumes são práticas reiteradas e aceitas pela sociedade como obrigatórias, não sendo meras "manias". Para ser fonte de direito, o costume deve ter caráter de generalidade e convicção de obrigatoriedade (opinio iuris).
• Opção B (Correta): Define corretamente a Lei como norma escrita, produzida pelo Poder Legislativo. Ela é considerada a principal fonte formal do Direito moderno e reflete a vontade coletiva organizada.
• Opção C (Incorreta): Apenas a alternativa B apresenta uma definição tecnicamente correta dentro da teoria jurídica geral.
• Opção D (Incorreta): Os Princípios Gerais de Direito são axiomas fundamentais que sustentam todo o ordenamento jurídico (ex: dignidade da pessoa humana), e não regras morais transmitidas de pais para filhos na esfera familiar.
• Opção E (Incorreta): Há confusão entre termos. Jurisprudência refere-se à interpretação uniforme dos tribunais sobre casos repetidos. Jurisdição é o poder/dever do Estado de aplicar o direito ao caso concreto. São conceitos distintos.

Conclusão: A única definição juridicamente adequada apresentada é a da alternativa B.