A mortantade de 250 a 300 creanças por mez no Rio de Janeiro é devido, em grande parte, a disturbios nutritivos. É de louvar que a Inspectoria de Hygiene Infantil se esforce por orientar as mães quanto à maneira de alimentar os filhos, prestando desta forma, serviços inestimáveis à população. Convido às exmas. leitoras a passar agora para o laboratório que, neste caso, será a cozinha e onde, em lugar de poções, veremos a maneira de preparar chás, mingaus, cozimentos, sopas, etc. (...) a alimentação infantil era uma tarefa eminentemente feminina, objeto de treinamento especializado e de alta relevância para o progresso do país, ratificando a idéia da maternidade como novo papel social para as mulheres. Convertidas em especialistas em alimentação infantil, muitas mulheres abraçaram a ideologia da maternidade científica aproveitando-a como estratégia para elevar sua posição no âmbito doméstico e ingressar na esfera acadêmica através da nutrição, campo no qual viriam a transformar-se em franca maioria.
A mortantade de 250 a 300 creanças por mez no Rio de Janeiro é devido, em grande parte, a disturbios nutritivos. É de louvar que a Inspectoria de Hygiene Infantil se esforce por orientar as mães quanto à maneira de alimentar os filhos, prestando desta forma, serviços inestimáveis à população. Convido às exmas. leitoras a passar agora para o laboratório que, neste caso, será a cozinha e onde, em lugar de poções, veremos a maneira de preparar chás, mingaus, cozimentos, sopas, etc. (...) a alimentação infantil era uma tarefa eminentemente feminina, objeto de treinamento especializado e de alta relevância para o progresso do país, ratificando a idéia da maternidade como novo papel social para as mulheres. Convertidas em especialistas em alimentação infantil, muitas mulheres abraçaram a ideologia da maternidade científica aproveitando-a como estratégia para elevar sua posição no âmbito doméstico e ingressar na esfera acadêmica através da nutrição, campo no qual viriam a transformar-se em franca maioria.
- associam o cuidado alimentar infantil às mulheres, compreendendo essas práticas como uma extensão das funções maternas e utilizando essa autoridade para a entrada dos saberes científicos nos espaços domésticos.
- tratam a alimentação infantil como um conjunto de práticas orientadas por preocupações sanitárias gerais, compreendidas como responsabilidades compartilhadas por todos no ambiente doméstico.
- indicam uma transformação na relação entre mulheres e saber científico, na qual a alimentação infantil passa a ser apresentada como campo de aprendizagem especializada.
- evidenciam uma concepção ambígua sobre as mulheres como “cientistas do lar”, que fortaleceu sua entrada no meio científico, ao mesmo tempo em que a autoridade masculina manteve hierarquias de gênero.