Leia atentamente as afirmações a seguir: I- O arroz é de origem asiática. Foi trazido pelos colonizadores para o Brasil talvez de Cabo Verde. II - Registros apontam o uso do sal há 5 mil anos. Usado na Antiguidade greco-romana, mas antes os chineses extraiam sal do oceano. Brasil – séc. XVI: o sal, apesar de abundante no Brasil, era importado das salinas portuguesas, pois a metrópole tinha o monopólio do sal. III - O açúcar se originou na Índia. Foi trazido para a Europa pelos árabes. Africanos já usavam o açúcar no século XVI. Brasil: o açúcar foi trazido, pelos portugueses, no século XVI das Ilhas Madeiras. No Brasil era muito utilizado na confecção de doces. IV - A pimenta foi trazida da África, mas os indígenas tinham um consumo genérico da pimenta. O português trouxe a pimenta malagueta da África. V - As hortaliças e as verduras eram muito utilizadas na Europa, foram trazidas pelo colonizador. Assinale a alternativa correta:

Alternativa d - I e II estão corretas

Análise das Afirmações

Afirmação I

O arroz tem origem asiática e foi introduzido no Brasil pelos portugueses, possivelmente via Cabo Verde. Correto.

Afirmação II

O sal é um recurso antigo (registros datam de 5 mil anos) e foi utilizado na Antiguidade grega-romana. Os chineses extraíam sal do oceano desde épocas remotas. No Brasil, no século XVI, embora haja abundância de salinas, a metrópole (Portugal) mantinha um monopólio, fazendo com que o sal fosse importado das salinas portuguesas. Correto.

Afirmação III

Embora o açúcar se originou na Índia e fosse trazido à Europa pelos árabes, e os africanos o usassem no século XVI, a afirmação de que "o açúcar foi trazido pelos portugueses, no século XVI, das Ilhas Madeiras" é parcialmente imprecisa. Na realidade, os portugueses trouxeram as plantas de cana-de-açúcar para o Brasil a partir de terras portuguesas (não exclusivamente Madeiras), e seu uso no Brasil incluiu não apenas doces, mas também produção de álcool (como a cachaça). Considerada incorreta para fins desta questão.

Afirmação IV

A pimenta malagueta (especie típica do Brasil) foi trazida da África pelos portugueses, mas os indígenas não tinham um "consumo genérico" de pimenta. Eles usavam plantas com sabores picantes, mas não a pimenta malagueta especificamente. Considerada incorreta.

Afirmação V

As hortaliças e verduras já eram muito utilizadas na Europa antes da colonização. Os colonizadores trouxeram plantas novas (como batatas, tomates e milho) da América, mas não as hortaliças europeias. Incorreta.

Conclusão

Apenas as afirmações I e II estão corretas.

Alternativa d.