Um tipo de atividade agropecuária que tem passado por um importante crescimento no Brasil é a piscicultura, em especial desde que as espécies de tilápia (ou Saint Peter, como é chamado no mercado externo) apresentam vantagens desse tipo de criação é a alta produtividade de carne por um dado volume. Para se obter um quilo de carne de tilápia o produtor deve usar 1,3 quilos de ração, enquanto que outros peixes deve-se usar 1,6 quilos. Por outro lado, para se obter um quilo de carne bovina pode-se chegar a valores de cerca de 7 quilos de cereais para cada quilo de carne produzida. A partir das informações acima, e considerando as transferências de energia e eficiência de assimilação, indique a opção correta abaixo:

Análise da Questão

Alternativa E - A tilápia é capaz de assimilar mais energia para produção de biomassa (crescimento) do que as demais espécies citadas no enunciado.

Justificativa Didática

Para responder a esta questão, precisamos entender o conceito de eficiência ecológica e a relação entre energia consumida (ração/alimento) e energia convertida em biomassa (carne/crescimento).

1. Interpretação dos Dados Fornecidos:
O enunciado apresenta a razão entre a quantidade de alimento ingerido e a quantidade de carne produzida (rendimento). Quanto menor a quantidade de alimento necessária para produzir 1 kg de carne, maior a eficiência do animal em converter essa energia em seu próprio corpo.

2. Análise das Opções:

• Alternativa A: Incorreta. O texto diz explicitamente que são usadas quantidades diferentes (1,3 kg, 1,6 kg e 7 kg). Não há igualdade.
• Alternativa B: Incorreta. O foco não é a energia contida no alimento em si, mas sim a conversão desse alimento em carne. O fato de se usar menos ração para a tilápia indica maior eficiência de conversão, não necessariamente menor energia na ração.
• Alternativa C: Incorreta. Se os peixes precisam de menos ração para crescerem a mesma quantidade de carne que o gado, isso significa que eles têm menores perdas de energia por respiração e excreção. O gado perde muito mais energia metabolicamente.
• Alternativa D: Incorreta. O gado bovino tem a menor eficiência de assimilação, pois precisa de 7 vezes mais alimento para gerar a mesma massa corporal comparado à tilápia.
• Alternativa E: Correta. Como a tilápia necessita da menor quantidade de ração (1,3 kg) para produzir 1 kg de carne, ela possui a maior taxa de conversão alimentar. Isso significa que uma porcentagem maior da energia ingerida é direcionada para a produção de nova biomassa (crescimento), em vez de ser perdida como calor (respiração celular) ou fezes.

Conclusão

A alternativa correta é a E, pois reflete diretamente a eficiência biológica demonstrada pelos dados: a tilápia converte alimento em carne com maior aproveitamento energético do que os outros peixes e, principalmente, do que o gado bovino.